FORMAGGIO PECORINO DOLCE PAULIS

FORMAGGIO PECORINO DOLCE PAULIS

DOLCE PAULIS

Dal sapore dolce e acidulo, con un gradevole aroma di latte fresco, nasce DOLCE PAULIS, un formaggio fresco di pecora.

Il latte, dopo la pastorizzazione e l’aggiunta di fermenti lattici rigorosamente naturali, viene coagulato con caglio di vitello ed è pronto al consumo dopo 20/60 giorni di stagionatura.

Di pasta bianca e tenera, la sua crosta si presenta liscia, sottile e di colore paglierino tenue.

FORMA: Cilindrica
PESO: 1,3-1,6kg
ALTEZZA: 7-8cm
DIAMETRO: 15-17cm

VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100gr

ENERGIA: KCAL 367,25
GRASSI: 30%
PROTEINE: 21,5%
CARBOIDRATI: 0%